Jun 7, 2018

Ocena ryzyka

RISK = PROBABILITY OF EVENT X SEVERITY OF EVENT

Instytut Ochrony Roślin Poznań

Instytut Oceny Ryzyka Berlin

Analiza ryzyka

  • Ocena ryzyka
  • Zarządzanie ryzykiem
  • Komunikacja ryzyka

Ocena zagrożeń związanych z żywnością

  • chemiczne,
  • mikrobiologiczne,
  • GMO,
  • zdrowie roślin/zwierząt,
  • nowe produkty żywnościowe

Ocena ryzyka w żywnośći – framework

  • I Identyfikacja zagrożenia
  • II Charakterystyka zagrożenia
  • III Ocena ekspozycji
  • IV Charakterystyka ryzyka

PRA – framework

  • I Kategorizacja szkodnika
  • II Prawdopodobieństwo zasiedlenia
    i rozprzestrzenienia
  • III Wpływ
  • IV Ogólna ocena zagrożenia
  • V Ocena niepewności

Czy rzeczywiście szkody są poważne?

Inne elementy pracy

  • Raporty eksportowe
  • Propozycje oceny dla MRiRW/PIORiN

Gdzie jest miejsce dla R w tym wszystkim?

Problem

Jak stworzyć tablę dla kilkudziesięciu/kilkuset szkodników…
i nie umrzeć z nudów?

Bazy danych EPPO

Kodowanie

Korzyści

  • Nowe doświadczenia i umiejętności
  • Żmudne zadania realizuje maszyna
  • Dobra zabawa